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Como fazer chocolate quente cremoso

Você não consegue fazer chocolate quente cremoso em casa? Você já encheu o leite de achocolatado e não deu certo? Já comprou até um preparado destes no palito com chocolate de verdade e não rolou?
Nós vamos te contar porque.

Mas antes de te contar o pulo do gato de como fazer chocolate quente cremoso, temos que te contar que aqui na Suklaá você encontra preparados para chocolate quente super práticos em 2 versões:

garrafinha de chocolate quente

Clique na imagem para saber mais

bomba de chocolate quente

A versão em garrafinha pode ser preparada em qualquer lugar. Só precisa de água fervendo e umas balançadas para ficar pronta.
Já a versão bomba de chocolate quente, que chamamos de Heart Chocolate Bomb pelo seu formato precisa de leite beeem quente e uma caneca. Essa versão é mais lúdica e com efeito colorido.

Bom, mas por que estes dão certo?

E a resposta é pura física! Para fazer chocolate quente mais cremoso é preciso mais partículas sólidas.
E você pode resolver isso de algumas maneiras:

1 – adicionando mais chocolate
Essa é uma forma bem gostosa e a mais cara de se fazer isso.
Precisa ser chocolate mesmo e não achocolatado ou cacau em pó. De preferencia chocolate mais amargo porque o sabor é mais intenso. E você pode corrigir o sabor doce acrescentando açúcar conforme o seu paladar.
2 – adicionando leite em pó
Quanto mais grosso o leite ou mais condensado, mais cremoso ficará. Mas isso deixa o sabor do chocolate menos intenso. Então tem que caprichar no cacau em pó
3 – condensando o leite
Essa é a técnica da nossa mãe! Ela coloca tudo (leite, cacau em pó e açúcar) numa panelona bem grande e deixa o leite ferver bastante, até engrossar. Precisa ficar atento e misturar para o leite não derramar na fervura.

Suklaá e a Receita?

Mas é a nossa receita de chocolate quente que você quer? Ah! essa não vai dar… hehehehe
Então vou fazer umas combinações aqui para você escolher qual prefere.
As proporções das camadas você pode seguir como guia de quantidades, a olho mesmo. Como já te ensinamos o pulo do gato, o preparo é simples e sempre dá pra ir acrescentando os ingredientes aos poucos, indico que você não pire e teste a sua proporção perfeita.

Aproveite!

Como fazer chocolate quente cremosos – receitas

como fazer chocolate quente



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pecadinho brigadeiro

Pecadinho Brigadeiro

O Pecadinho de Brigadeiro é feito com pedacinhos de cookie de chocolate recheados com brigadeiro e banhados em chocolate ao leite.

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tablete meu amorzinho

Tablete Meu Amorzinho

O tablete Meu Amorzinho é feito de chocolate branco e pedaços de biscoito Oreo

O equilíbrio perfeito entre os opostos que se atraem: sabor doce e aveludado do chocolate branco com o amargo e crocante do biscoito.
Essa combinação é um amorzinho!

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keksi com chocolate derretido

2 Keksis

chocolate ao leite recheado com biscoito amanteigado e doce de leite

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mini trufas M

Caixa de Mini Trufas M

chocolate ao leite com recheio trufado polvilhada com cacau em pó

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Caixa de Bombom Damasco

Damasco com recheio trufado coberto de chocolate ao leite (de 8 a 9 unidades dependendo do tamanho do damasco)

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Snack Choco Fritas

Chocolate ao leite com chips de batata

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Heart Chocolate Bomb

O preparado para chocolate quente Heart Chocolate Bomb é super fácil e divertido de fazer.
Basta jogar sua bomba em uma caneca com leite quente, misturar e aproveitar!

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tablete baby hoje tem

Tablete Baby Hoje Tem!

O tablete Baby Hoje Tem é feito com chocolate ao leite e Ovomaltine crocante.
Sabor doce e intenso de quem quer mais!

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kit chocolatra

Kit Chocólatra

O Kit Chocólatra existe porque tudo é motivo para chocolate!
Então para quem gosta, toda hora é hora e novos sabores e texturas são bem vindos.
E para surpreender os apaixonados por chocolate, as barras tem os sabores super diferentes que fazem o maior sucesso aqui na Suklaá: Choco Fritas e Pirlimpimpim

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Tablete Mozão

O tablete Mozão é feito com chocolate ao leite e crocante de castanha de caju.
Um clássico que continua fazendo sucesso, igual ao seu Mozão!

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Keksi

chocolate ao leite recheado com biscoito amanteigado e doce de leite

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Caixa 70% Cacau

Chocolate 70% cacau. Sem lactose e sem glútem.

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tablete te amo

Tablete Te Amo

O tablete Te Amo é feito de chocolate ao leite porque todo mundo gosta, assim como o amor.

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Mini Bolo P

chocolate ao leite com recheio trufado decorado com pasta americana

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mini trufas

Caixa de Mini Trufas P

chocolate ao leite com recheio trufado polvilhada com cacau em pó

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fondue de chocolate simples

Fondue de Chocolate

Fondue de Chocolate prontinho para servir, basta aquecer!
Sirva com frutas, biscoitos e castanhas
Serve de 3 a 5 pessoas

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kit aniversario

Kit de Parabéns

O Kit de Aniversário da Suklaá é o presente coringa que agrada a todos.
Ele tem boa variedade de sabores e apresentação alegre como todo aniversário merece.

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tablete 70% cacau

Tablete 70% Cacau

tablete de chocolate 70% cacau, sem glúten, sem lactose e vegano

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Caixa de Chocolate ao Leite

Chocolate ao leite maciço

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Mini Bolo G

chocolate ao leite com recheio trufado decorado com pasta americana

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